منتديات رومنسيات السعودية

ﺂ̲ﮬ̲̌ﮧﻟ̲ﺂ̲ بـڳ ﻋزْۑزْۑ ﺂ̲ﻟ̲زﺂ̲ئږ

ﻧَوِرُتْ ﻣ̝̚ڻٺﮃېٱٺ ڔۈﻣ̝̚ڻﺳ̭͠ېٱٺ ٱڷﺳ̭͠ﻋ̝̚ۈﮃېۂ
بِتْۄآجَدِﻛَ آلَجَمـَيْلَ ۄآلَآﻛَثٌرَ مـَنّ رَآئعَ
ۆﻧ̲ﺗ̲ﻣ̲ﻧ̲ى ﺂ̲ﻧ̲ يےڳۆﻧ̲ ﺂ̲ﻟ̲ﻣ̲ﻧ̲ﺗ̲ﺩ̲ى ﻧ̲ﺂ̲ﻟ̲ ﻋﻟ̲ى أﻋﺟ̅ﺂ̲بـڳﻣ̲
ۆﺂ̲ﻧ̲ ﺗ̲ﻓ̲يےﺩ̲ۆﺂ̲ ۆﺗ̲ﺳ̲ﺗ̲ﻓ̲يےﺩ̲ۆﺂ̲ ﻣ̲ﻧ̲ خﻟ̲ﺂ̲ﻟ̲ ﻣ̲ﺷ̲ﺂ̲ږڳﺗ̲ڳﻣ̲ أۆ ﺂ̲طﻟ̲ﺂ̲ﻋڳﻣ̲ ﻋﻟ̲يےﮬ̲̌ﮧ


ﻟ̲̲ﻣ̲زيےﺩ̲ ﻣ̲ن ﺂ̲ﻟ̲ﻣ̲ﻋﻟ̲ۆﻣ̲ﺂ̲ت̲ ﺂ̲ﻟ̲ږﺟ̅ﺂ̲ء ﺂ̲ﻟ̲ﺂ̲ﺗ̲ڝﺂ̲ﻟ̲ بـﺂ̲ﻟ̲ﺩ̲ﻋﻣ̲ ﺂ̲ﻟ̲ﻓ̲ﻧ̲يے للَمـَنّتْدِى
ﻣ̲حَﻣ̲ﺩ̲:0551331001
حَﺳ̲ـن:0554390861

أۆ ﺂ̲ﻟ̲ﻣ̲ږﺂ̲ﺳ̲ﻟ̲ﮬ̲̌ﮧ ﻋﻟ̲ى ﺂ̲ﻟ̲بـږيےﺩ̲ ﺂ̲ﻟ̲ﺂ̲ﻟ̲ڳﺗ̲ږۆﻧ̲يے
romnseat@hotmail.com

منتديات رومنسيات السعودية


    روستو الدجاج المحشي

    خطرة الملآمح
    خطرة الملآمح
    عضو نشط
    عضو نشط

    عدد المساهمات : 9
    نقاط : 24550
    تاريخ التسجيل : 11/12/2012
    العمر : 31
    الموقع : أبها

    روستو الدجاج المحشي  Empty روستو الدجاج المحشي

    مُساهمة من طرف خطرة الملآمح في الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 1:34 am

    روستو الدجاج المحشي

    روستو الدجاج المحشي  7449dcb111acbfd08c125919ff918760

    أسلوب الطهى : شوي
    العدد : 8 أشخاص
    مدة الطهي : 60 دقيقة

    المقادير:

    4 كوب أرز قصير الحبة ( مصري )
    2 كيلو دجاج
    1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
    1 ملعقة كبيرة قرفة
    2 ملعقة صغيرة هيل
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    2 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة زعفران
    6 ملعقة كبيرة زيت
    300 جرام لحم مفروم
    2 حبة متوسطة بصل مفروم
    6 فص ثوم مهروس
    2 قرن فلفل أخضر مفروم
    5 كوب ماء أو مرق
    1 كوب مكسرات مقلية

    طريقة التحضير:

    1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
    2. في طبق صغير ضعي البهار، القرفة، الهيل، الملح، الكزبرة، الفلفل، الكركم والزعفران. قلبي البهارات لتختلط.
    3. وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج من الداخل والخارج مع الدعك بقوة ليتشرب الدجاج بالبهارات.
    4. في قدر كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
    5. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل، الثوم والفلفل. قلبي اللحم والبصل إلى أن ينضج اللحم. أضيفي نصف كمية خليط البهارات.
    6. صفي الأرز وأضيفي مباشرة على اللحم. قلبي الأرز بخفة لعدة ثواني. أضيفي نصف كمية الماء. دعي الأرز ليطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق. إلى أن يتشرب الماء. لا تطهي الأرز تماما.
    7. ضعي الأرز في طبق وأضيفي نصف كمية المكسرات.
    8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٦٠م.
    9. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
    10. إملئي تجويف الدجاج بكمية وفيرة من الأرز. ضعي الدجاج في الطبق. وزعي بقية الأرز حول الدجاج في الطبق. أضيفي مقدار كوب من الماء.
    11. غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
    12. ضعي روستو الدجاج المحشي في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتفلفل الأرز.
    13. وزعي بقية المكسرات على روستو الدجاج المحشي وقدميه ساخنا.
    ABO SLOMY
    ABO SLOMY
    إداري
    إداري

    عدد المساهمات : 1767
    نقاط : 48148
    تاريخ التسجيل : 16/04/2010
    العمر : 34
    الموقع : الرياض

    روستو الدجاج المحشي  Empty رد: روستو الدجاج المحشي

    مُساهمة من طرف ABO SLOMY في الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 2:03 am

    روستو الدجاج المحشي  Aa09ff6150


    _________________
    روستو الدجاج المحشي  866115941
    صمتي حكايه
    صمتي حكايه
    عضو نشط
    عضو نشط

    عدد المساهمات : 24
    نقاط : 25370
    تاريخ التسجيل : 05/10/2012
    العمر : 35
    الموقع : الطائف

    روستو الدجاج المحشي  Empty رد: روستو الدجاج المحشي

    مُساهمة من طرف صمتي حكايه في الخميس يناير 17, 2013 7:21 pm

    بالعافيه على قلبك ياغناتي
    تسلم يدينك العسل على الموضوع القيم
    ولك أحلى بوسه ياقلبو على هيك وصف
    روستو الدجاج المحشي  691504
    7mOoOoOdy
    7mOoOoOdy
    صاحب الموقع
    صاحب الموقع

    عدد المساهمات : 2284
    نقاط : 53551
    تاريخ التسجيل : 16/04/2010
    العمر : 28
    الموقع : النماص / تبوك ^_^

    روستو الدجاج المحشي  Empty رد: روستو الدجاج المحشي

    مُساهمة من طرف 7mOoOoOdy في الجمعة يناير 18, 2013 4:26 am

    يعطيك العافيه


    _________________

    روستو الدجاج المحشي  616285277
    روستو الدجاج المحشي  306363383

    mŘ-ţÄЬŭҚ
    mŘ-ţÄЬŭҚ
    إداري
    إداري

    عدد المساهمات : 620
    نقاط : 33751
    تاريخ التسجيل : 05/02/2012
    العمر : 31
    الموقع : تبـ...ــــ...ــــ...ـوك

    روستو الدجاج المحشي  Empty رد: روستو الدجاج المحشي

    مُساهمة من طرف mŘ-ţÄЬŭҚ في الإثنين فبراير 04, 2013 6:36 am

    رووووووووووعه


    _________________
    روستو الدجاج المحشي  423890694

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 23, 2019 6:14 am