من طرف ملاك وكلي هلاك السبت سبتمبر 03, 2011 11:31 pmالسلام عليكم
أخباركم بنات
اليوم حابه أسويلكم أكله وهي
تبوله الدجاج صحيح يمكن توكم تسمعون فيها
بس الي عليكم تتبعون الطريقة وتمشون معي خطوه بخطوه
يالله
بسم الله نبدأ
المقادير
كوب من البرغل الابيض الناعم
نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعه إلى شراح رقيقة
فص ثوم مهروس إذا تحبين تحطين ثوم ليس اجباري
ثلاثه ارباع الكوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت الزيتون
250 غرام من البندورة الكرزية المشطورة إلي نصفين
اربع بصلات خضراء
نصف باقة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومه
نصف باقة من النعناع الطازج المفروم
يالله الحين نبدأ
طريقة التحضير
يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانبا لمده ربع ساعه ثم يصفى ويترك جانباً
يعصر البرغل قدر الامكان بين اليدين للنخلص من فائض الماء
في غضون ذلك يخلط الدجاج مع الثوم مثل ماقلنا الثوم اذا تحبين او يستبدل بالبصل
وربع كميه العصير وملعقة طعام من الزيت يترك الخليط جانبا لمده خمس دقائق ثم يصفى وترمى صلصه التخليل
تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ويقلى فيها مزيج الدجاج على دفعات
حتى يحمر الدجاج وينضج يغطى مزيج الدجاج ليبقى فاترا
يوضع البرغل مع البندورة والبصل في مقلاه ويقلى الخليط حتى يذبل البصل
ترفع المقلاه عن النار ويضاف اليها خليط الدجاج والبقدونس والنعناع وبقية عصير الليمون وبقية الزيت
ويحرك الخليط والرفق
اتمنى ان تنال اعجابكم يالله جربوها
بالهنا والشفا
وعافيه على قلوبكم
انتظر تقيمكم
من عملي ملاك وكلي هلاك
أخباركم بنات
اليوم حابه أسويلكم أكله وهي
تبوله الدجاج صحيح يمكن توكم تسمعون فيها
بس الي عليكم تتبعون الطريقة وتمشون معي خطوه بخطوه
يالله
بسم الله نبدأ
المقادير
كوب من البرغل الابيض الناعم
نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعه إلى شراح رقيقة
فص ثوم مهروس إذا تحبين تحطين ثوم ليس اجباري
ثلاثه ارباع الكوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت الزيتون
250 غرام من البندورة الكرزية المشطورة إلي نصفين
اربع بصلات خضراء
نصف باقة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومه
نصف باقة من النعناع الطازج المفروم
يالله الحين نبدأ
طريقة التحضير
يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانبا لمده ربع ساعه ثم يصفى ويترك جانباً
يعصر البرغل قدر الامكان بين اليدين للنخلص من فائض الماء
في غضون ذلك يخلط الدجاج مع الثوم مثل ماقلنا الثوم اذا تحبين او يستبدل بالبصل
وربع كميه العصير وملعقة طعام من الزيت يترك الخليط جانبا لمده خمس دقائق ثم يصفى وترمى صلصه التخليل
تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ويقلى فيها مزيج الدجاج على دفعات
حتى يحمر الدجاج وينضج يغطى مزيج الدجاج ليبقى فاترا
يوضع البرغل مع البندورة والبصل في مقلاه ويقلى الخليط حتى يذبل البصل
ترفع المقلاه عن النار ويضاف اليها خليط الدجاج والبقدونس والنعناع وبقية عصير الليمون وبقية الزيت
ويحرك الخليط والرفق
اتمنى ان تنال اعجابكم يالله جربوها
بالهنا والشفا
وعافيه على قلوبكم
انتظر تقيمكم
من عملي ملاك وكلي هلاك
